Чизкейк

На основе этого рецепта можно приготовить чизкейк «Сникерс», добавив в крем 30гр арахисовой пасты и дробленый жаренный арахис по желанию. Калорийность станет выше)
Снизить калорийность можно за счет замены творожного сыра на рикотту или мягкий творог.

Если вы хотите приготовить ягодный чизкейк — заменяйте молоко на густое ягодное пюре, лучше откинуть его на сито, чтобы стек сок.
Соблюдайте общую консистенцию полученной смеси — она не должна быть слишком густой или жидкой — примерно как сметана.
Оставшийся сок можно использовать для заливки желе дополнительно верхним слоем (после полной стабилизации и охлаждения чизкейка) из рассчета 200гр сока на 5гр желатина + сах.зам по вкусу.